Macaron Jardin Enchanté.

« Les Jardins », c’est la collection éphémère lancée par Pierre Hermé cette année. Au total, 10 macarons, chacun disponible pendant un mois, illustreront le thème. T’as bien faillit passer à côté du premier, « Jardin enchanté », disponible jusqu’au 27 février (et pourquoi pas jusqu’au 29, franchement ???).

Ce premier macaron de la série associe la framboise, le citron vert et le piment d’Espelette. Tu ne peux pas dire que ce jardin t’ai complètement enchanté, en revanche c’est un jardin étonnant et piquant. Le piment n’est pas une saveur hyper commune dans les macarons donc ça surprend, d’autant que ça pique vraiment. Le piment n’est pas là pour faire du genre (pas comme l’asperge dans le macaron à l’asperge verte et à l’huile de noisette).

Bien que le nom t’envoi plus de rêve que le goût tu kiffes l’expérience. T’espères que les 9 autres macarons de la collection seront autant, et même plus, surprenants.

Jardin Enchanté

Jardin Enchanté

Pierre Hermé – 72 rue Bonaparte Paris 6e / 185 rue de Vaugirard Paris 15e / 58 avenue Paul Doumer Paris 16e / 4 rue Cambon Paris 1er / 39 avenue de l’Opéra Paris 2e / 133 avenue des Champs Elysées Paris 8e
> Jardin Enchanté, 1,95€ pièce
www.pierreherme.com

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