La pâte à tartiner revisitée et déclinée

avec Bastardino by Tokidoki en guest.

Du Salon Saveurs, tu as aussi rapporté ces 3 pots de pâte à tartiner. D’ailleurs ça te fait très bizarre de dire pâte à tartiner puisque ce sont des mots que tu n’as jamais employé étant donné que tu n’as jamais rien acheté d’autre dans le genre que du Nutella. Pour toi il n’y a toujours eu que le Nutella et les imitations des marques de distributeur vraiment mauvaises. T’en fais d’ailleurs une antonomase (t’as toujours trouvé ça classe de réussir à placer un nom de figure de style improbable apprit pendant tes cours de com) comme si c’était un nom commun et pas une marque tellement il n’y a rien d’autre pour toi.

Et puis un jour, tout ce que tu pensais être vrai s’écroule lorsque tu goûtes aux pâtes à tartiner de Charles – Chocolartisan. Pour une fois la texture est au top, le goût aussi, le packaging est vraiment chouette avec ces grands verres (en plastique) et ces gros bouchons en liége, les noms des différentes pâtes sont rigolos et elles sont très originales.

Toute une gamme existe : speculoos, sucre pétillant (ta préférée) et piment d’Espelette (sur un toast de chèvre c’est mortel) qui sont celles que tu as acheté mais aussi caramel beurre salé ou gaufrette croustillante.

Malheureusement tu ne les trouves que sur internet ou sur les salons gastronomiques.

Charles Chocolartisan
Vente uniquement en ligne et sur les salons gastronomiques.
> 8€ les grands pots de Kipety et Spe’kulos et 3€ le petit pot au piment d’Espelette.
www.pateatartiner.fr

Street food sur les toits de Paris

à la terrasse éphémère des Galeries Lafayette.

/// POUR PLANTER L’DÉCOR
Le truc que tu avais vraiment kiffé lors de ta semaine du Nouvel An à Hong Kong était le nombre incroyable de terrasses sur les toits des buildings qui offrent des vues de malade sur la ville. Du coup, lorsque tu as appris qu’une terrasse éphémère ouvrait le temps de l’été sur des toits parisiens tu as accouru.

/// C’EST ATYPIQUE
Parce que tu dois monter au sommet du magasin principal des Galeries Lafayette pour y arriver. Soit 8 étages et beaucoup d’escalators et d’escaliers. Si tu ne connais pas, c’est pas vraiment le genre d’endroit où tu viens par hasard. Par contre la vue sur les toits de Paris, l’Opéra Garnier et la Tour Eiffel vaut vraiment le coup de s’y arrêter.

/// & GOURMAND
Parce que tu trouves un stand de hot-dogs américains, Manhattan’s Hot Dog, (avec une saucisse au boeuf qui a un goût un peu spécial) ; un stand de glaces 0% It Mylk personnalisables avec tout un choix de toppings et nappages (tu en as pris une aux pralines roses et dulce de leche juste au top) ; et enfin un stand Alto Café qui propose entre autres le GingerLove. Tu as d’ailleurs goûté cette boisson (qui a été ta révélation sur cette terrasse) version chaude et version froide et t’as vraiment kiffé. C’est hyper surprenant et le mariage des agrumes et du gingembre ultra bon.

/// LES TRUCS RELOUS
T’as vraiment pas beaucoup de tables et de sièges pour t’installer. Du coup c’est malheureusement plutôt un lieu où tu passes rapidement profiter de la vue plutôt que te poser tranquillement.

/// FINALEMENT
C’est un endroit vraiment cool pour une pause goûter. Le samedi si t’es dans le coin d’Opéra et que tu commences légèrement à en avoir plein l’cul du monde qu’il y a, de ne pas pouvoir avancer, des voitures qui klaxonnent, … arrêtes toi aux Galeries, montes sur la terrasse et prends toi un café (ou un hot dog ou une glace c’est comme tu l’sens) ça te détendra un peu.

Terrasse des Galeries Lafayette - Plan
40 Boulevard Haussmann, 75009 Paris – 01 42 82 34 56
Dernier étage du magasin principal. Jusque fin septembre.
haussmann.galerieslafayette.com

Le jardin du Paradis

avec le Lucha Libre Mini Gobi en guest.

A la base, tu n’étais pas vraiment hyper emballée par le cinquième macaron de la collection éphémère des Jardins de Pierre Hermé. En même temps, l’anis c’est bien un des rares trucs avec lequel tu as du mal. Du coup un macaron anis-safran, sachant que le safran tu te doutais bien que tu ne le sentirais pas des masses, ça te tentait moyen. Mais vu que tu t’es donnée pour objectif de collectionner toutes les cartes qui accompagnent chaque macaron pour pouvoir avoir « la récompense » à la fin de l’opé, tu n’avais pas le choix que d’en acheter.

Et comme à chaque fois avec les macarons Hermé, c’est bon. Pourtant l’anis tu la sens vraiment et surtout à la fin, mais ça passe très bien.

Pierre Hermé
72 rue Bonaparte Paris 6e / 185 rue de Vaugirard Paris 15e / 58 avenue Paul Doumer Paris 16e / 4 rue Cambon Paris 1er / 39 avenue de l’Opéra Paris 2e / 133 avenue des Champs Elysées Paris 8e
> Jardin du Paradis – 1,95€ pièce – jusqu’au 1er juillet 2012
www.pierreherme.com