Une crêperie rock and roll

chez Mamie Bigoude.

/// POUR PLANTER L’DÉCOR
C’est bientôt ton anniversaire. Du coup tu rentres à Tours dans ta famille. Ta soeur te connait bien, elle te dit donc qu’elle s’occupe de réserver « un restaurant atypique et gourmand que tu pourras mettre dans ton blog. » Elle est trop chouette.

/// C’EST ATYPIQUE
C’est une crêperie au décor complètement surprenant. Une maison reconstituée avec pour chaque salle de restaurant une pièce de la maison correspondante : le jardin, la cuisine, les chambres, la salle à manger, la salle de bain. Et dans chaque pièce, les mobiliers et objets typiques sont détournés. Tu peux donc manger sur une baignoire ou une commode. Te retrouver avec un robinet à ta table. Avoir des lustres fait de tuyaux de douches ou de pelotes de laine. Ou encore te laver les mains avec un aspirateur. Et tout ça dans une ambiance de film américain des années 70 avec Grease en fond sonore. Absolument rien de breton donc.

/// & GOURMAND
Parce que par contre dans ton assiette et ta bolée c’est bien breton. Plusieurs galettes avec des noms rigolos te sont proposées (Harry Potter, Casimir, Calimero, Buffalo Bill, …). Toi comme tu étais à Tours tu as pris la Rabelais (rillons, chèvre et pommes de terre persillées). Bonne et copieuse. Par contre tu étais un peu déçue d’avoir la seule galette de la tablée qui ne soit pas décorée. Les autres était plus appétissantes. Du coup tu t’es rattrapée sur la dessert en prenant une bonne crêpe, flambée sous tes yeux. La Degas avec pomme caramélisées et glace vanille. Au top.

/// LES TRUCS RELOUS
Victime de son succès, la crêperie est souvent saturée. Tu dois donc t’y prendre considérablement à l’avance pour avoir la pièce que tu veux. Ta soeur qui a téléphoné un mois avant n’a pas réussi à avoir la table la plus originale, la baignoire.

/// FINALEMENT
Compte tenu du décor, du prix et de la qualité c’est vraiment un endroit qui vaut le détour si tu viens faire un petit tour par Tours.

Mamie Bigoude – Plan
22 rue Châteauneuf 37000 Tours - 02 47 64 53 85
> Galettes autour de 10€ et crêpes autour de 6€.
www.mamiebigoude.com

Ce que nos ancêtres moyenâgeux prenaient à l’apéro

avec le Tony Millionaire's Drinky Crow en guest.

Nous on a le kir. Avant ils avaient l’hypocras. L’apéro hype au Moyen-Âge. Un vin rouge sucré et épicé (cannelle, gingembre, cardamome, muscade, macis, miel, eau de rose) que tu bois frais. Tu peux le conserver 10 jours après ouverture donc bien plus cool qu’une bouteille de vin que tu dois te siffler rapidement. Mais étant donné qu’à cause du sucre ça se boit très bien et très vite (trop vite) il y a peu de chance que ça reste 10 jours dans ton frigo. Pour ce qui est du goût, ça te rappel carrément celui du vin chaud, mais froid du coup.

La bonne nouvelle c’est qu’il y a des mecs qui en produisent encore aujourd’hui. Donc si tu t’es déjà demandé comment les gens se murgeaient la tronche avant, tu peux te taper un petit trip apéro médiéval.

Boutique des Saveurs -  Plan
61 rue du Faubourg Saint Denis 75010 Paris – 01 47 70 44 69
> 13€ la bouteille d’hypocras
www.la-cour-des-saveurs.com

Une rôtisserie gastronomique

à l'Atelier de Maître Albert - restaurant avec Guy Savoy

/// POUR PLANTER L’DÉCOR
Un dîner dans un resto de Guy Savoy ça faisait un moment que tu en avais envie. Alors quand tu as vu l’offre sur Voyage Privé pour un dîner à -43% dans l’un de ses restaurants tu n’as pas hésité.

/// C’EST ATYPIQUE
Parce que c’est une rôtisserie. Et la rôtisserie tu la vois. Elle n’est pas cachée dans la cuisine mais mise à l’honneur dans la salle de restaurant. Tu vois donc toutes les viandes suspendues en train de tourner et de dorer. Ca donne un charme très particulier à la pièce. La grande cheminée qui trône renforce l’atmosphère chaleureuse du lieu.

/// & GOURMAND
Parce que dans ton menu spécial tu avais droit à :
- une coupe de champagne accompagnée de gougères au fromage et rondelles de saucisson,
- une entrée (soupe froide de fenouil et champignons marinés),
- un poisson (rascasse à la plancha, jus pistou et parmentier aux herbes),
- une viande (magret de canard et courgettes en deux cuissons). Tu as particulièrement adoré la cuisson du magret et sa sauce juste ouf.
deux desserts accompagnés d’un verre de pinot gris (terrine de pamplemousse sauce au thé et choco-pralin feuilleté et sorbet cacao,
- une bouteille de vin rouge (pour 2),
- un café.

/// FINALEMENT
Un menu aussi complet, avec un niveau de service plus qu’au top pour ce prix là tu n’hésites pas trop. Ca reste bien sûr rare parce que c’est quand même une petite somme mais pour un anniversaire c’est parfait.

L’Atelier de Maître Albert – restaurant avec Guy Savoy – Plan
1 Rue Maître Albert 75005 Paris - 01 56 81 30 01
> offre à 69€ au lieu de 119€ via voyageprivé.com
www.ateliermaitrealbert.com