Le burger le plus branchouille de Paris.

Pour planter l’décor

Blend, avec tout le tapage qui a été fait autour (et du coup le monde qui s’y est rué), tu avais un peu abandonné l’idée d’y aller. Parce que toi attendre au moins 30 minutes pour pouvoir manger ce n’est pas vraiment ta tasse de thé. Sauf qu’en été, à Paris, les gens sont partis. Du coup la place est libre.

C’est un fast food atypique

C’est très petit. Tu manges sur des bancs parfois à côté d’autres gens. Il y a tellement de monde qu’aucune place n’est perdue. Vous êtes deux, une table de quatre est déjà occupée par deux autres personnes, ce n’est pas grave on te colle à côté. Blend, c’est convivial.

& un fast food gourmand

Les burgers, coupés en deux, sont servis dans des corbeilles métalliques (type corbeille à pain). Leur pain un peu brioché est préparé et cuit sur place. Ca se voit et se sent tout de suite. Ensuite, tu as le choix entre des frites classiques ou des frites de patate douce, présentées dans des petits paniers à friture. Leur petit goût sucré est juste au top. Tu n’en avais jamais goûté ni vu ailleurs que chez Blend.

Le truc chelou

Quelque chose t’as beaucoup surprise. En tout huit burgers sont proposés. Sept à 10€ et un à 50€ !!!!!!!!! Alors ok il est base de viande selectionnée par Yves-Marie Le Bourdonnec et il les vaut peut être mais t’as quand même un monde entre des burgers à 10€ et un à 50€. Tu ne sais pas bien qui le commande mais s’il est à la carte c’est bien qu’il doit marcher. Par contre toi ce n’est pas vraiment dans ce genre d’endroit, type cantine où tu manges avec les mains, que tu irais déguster un tel burger.

BLEND burger paris

Blend – 44 rue d’Argout 75002 Paris – 01 40 26 84 57 – blendhamburger.com
> Burgers à 10€

Un indien dans la ville.

Pour planter l’décor

A la base, tu comptais aller au restaurant Legenda de Malaisie, via LaFourchette. Finalement, une fois sur place ce fut un désastre. Tu le déconseilles donc à tout le monde ! Ta réservation n’avait pas été prise en compte, la promotion prévue par lafourchette n’existait pas, le serveur n’était pas aimable du tout et en entrée au lieu d’avoir 3 nems (comme indiqué sur la carte) tu te retrouves avec seulement 2 dans l’assiette sous un prétexte bidon. Fortement agacée, tu es partie sans manger. Affamée, tu passes devant Bollynan et tu t’y arrêtes. 

C’est un restaurant atypique

Parce que c’est un resto indien sous des airs de boulangerie-traiteur moderne. T’as un peu l’impression d’être dans un Subway indien. Tu composes ton plat principal en choisissant une base (poisson ou viande) + 2 accompagnements. Tout est en vitrine devant toi.

& un restaurant gourmand

Parce que t’as pas mal de variétés de nans. Ils sont fait devant toi dans le four spécial et ils sont vraiment bons. La pâte est bien moelleuse et les petites sauces qui les accompagnent (surtout celle à la mangue) sont au top. Les lassis aussi sont réussis. Par contre les plats ne sont pas fous. D’ailleurs avec un nom tel que Bollynan, tu te serais attendue à un resto ne proposant que des nans. T’aurai trouvé ça plus sympa d’avoir le nan décliné à toutes les sauces (comme l’est par exemple le bretzel dans certains endroits).

Le plus

Une petite terrasse et une cave voutée au sous-sol.

Bollynan, cantine indienne - Montorgueil, Paris

Bollynan – 12 rue des Petits Carreaux 75002 Paris – 01 45 08 40 51
> Environ 15€

Manger sur une balançoire.

Pour planter l’décor

Checklist : les restaurants insolites les plus connus de Paris
> Le Blue Elephant : Check
> Sur un Arbre Perché : Check
> Dans le noir : à faire

C’est un restaurant atypique

Parce que tu peux manger sur des balançoires. Ce sont en réalité des chaises suspendues au plafond sur lesquelles tu peux te balancer. En plus de ces balançoires, tu peux également manger dans des box en bois surélevés par rapport au reste de la salle. Et là tu as l’impression d’être perchée dans une cabane.

& un restaurant gourmand

Au-delà du cadre original, les plats aussi sont bien travaillés et beaux à regarder. Kir à la violette en apéritif. Mousse d’avocat et crabe en entrée. Trop écoeurante à ton goût avec trop de mousse et pas assez de crabe. Poulet et risotto en plat. Vraiment excellent. Pomme d’amour revisitée en dessert. Superbe dessert ludique. Tu dois verser un petit pot de chocolat chaud sur une coque de chocolat noire pour qu’elle fonde et ainsi découvrir son mystérieux contenu.

Le moins

Malheureusement, seules deux tables de deux personnes sont conçues comme des balançoires. Elles se trouvent en plus directement à l’entrée du restaurant, un peu au milieu du passage. Tu dois d’ailleurs bien le préciser lors de ta réservation si tu souhaites y manger, sinon tu seras placée ailleurs.

Le plus

Tu peux te faire masser à tout moment de ton repas. Un espace shiatsu est prévu pour.

Sur un Arbre Perché, restaurant avec balançoire - Paris

Sur un arbre perché – 1 Rue du 4 Septembre, 75002 Paris – 01 42 96 97 01
> Formules de 21€ à 59€
Crédit photos : www.surunarbreperche.com