Cocktails improbables et ambiance intimiste à l’Expérimental Cocktail Club.

Pour planter l’décor

Depuis que tu as découvert la mixologie au Wildrick’s bar, tu es fascinée par cet art. Tu t’es donc fixé pour objectif de découvrir tous les bars à cocktails de Paris qui la pratiquent.

C’est un bar atypique

L’Expérimental Cocktail Club, c’est un peu une adresse confidentielle. Le bar est caché dans la rue Saint-Sauveur, à l’écart du brouhaha de Montorgueil. Et une simple minuscule plaque dorée t’indique que c’est là. Tu pousses la porte et tu dois encore passer par d’épais rideaux en velours pour découvrir le lieu. Vieilles pierres, poutres apparentes, bar majestueux, tables basses et fauteuils Chesterfield. Le tout dans un éclairage hyper tamisé avec bougies, appliques et lustres.

& un bar gouleyant

Tu as le choix parmi 12 cocktails alcoolisés. Tous portent des noms très mystérieux. Le 37th Amendemant, le Ting a Ling Flip, le Mama Kalu, le Bacchus Party… Dans leur composition tu trouves des choses très surprenantes : du blanc d’oeuf, du paprika, du concombre ou de la noix de muscade. Non avec de tels ingrédients tu ne trouves pas dans un bar à soupe mais bien un excellent bar à cocktails. Chaque verre est parfaitement dosé, léger et délicat.

Le moins

Il n’y a malheureusement qu’un seul cocktail sans alcool.

Le détail qui claque

Même les toilettes sont éclairées à la bougie !

Expérimental Cocktail Club

Expérimental Cocktail Club – experimentalcocktailclub.com – 37 Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris – 01 45 08 88 09
> Cocktails entre 12 et 13€

Authentique chocolat chaud à l’ancienne au Grand Colbert.

Pour planter l’décor

Le vrai chocolat chaud à l’ancienne, avec de vrais morceaux de chocolat dedans est au moins dix milliards de fois meilleur que celui en poudre, ça ok, rien à prouver. Par contre en boire un dans un café là ça devient compliqué. Tu te retrouves toujours avec un truc liquide à base de poudre mal mélangée. Relou. Mais là où t’as de la chance c’est que t’as une pote au top qui te dit qu’elle sait où en boire un vrai. Elle t’emmène donc à la brasserie Le Grand Colbert pour le goûter du samedi après-midi.

C’est un salon de thé atypique

Parce que t’es dans une ambiance 1900 très chic. Décor Art-Déco avec de grands miroirs, de la mosaïque au sol, d’énormes lampadaires à boules de verre, des palmiers, des banquettes en cuir, des affiches de théâtre.

& un salon de thé gourmand

Parce que t’as le choix entre 3 formules. Chocolat à l’ancienne seul, chocolat à l’ancienne + une pâtisserie ou une autre boisson chaude + une pâtisserie. Bien sûr tu t’es fait le chocolat avec la pâtisserie. Te voilà donc avec un Paris-Brest et un chocolat. Il est servi sur un plateau individuel avec un pot de chocolat chaud liquide, un pot de lait, un pot de chantilly et une petite tasse pour faire toi-même ton mélange à ton goût. Tu as eu de quoi te faire 3 tasses ça t’as bien calé.

Le plus

Le Grand Colbert a été désigné quatrième meilleur endroit pour boire un chocolat chaud. Avec une note de 16/20.

Le Grand Colbert - salon de thé original à Paris

Le Grand Colbert – 2 Rue Vivienne 75002 Paris – 01 42 86 87 88
> Chocolat à l’ancienne à 6,5€ – avec la pâtisserie du chariot à 14€
www.legrandcolbert.fr