Manger un steak de zèbre à Paris.

Pour planter l’décor

Végétariens et défenseurs de la cause animale s’abstenir. Fans du Roi Lion aussi. À l’Oga la viande est à l’honneur. Et de la viande pour le moins surprenante….

C’est un restaurant atypique

L’Oga, c’est un restaurant exotique. Exotique par sa décoration verdoyante et ses trophées de chasses. Exotique aussi par sa carte. Antilope, kangourou, autruche et bien sûr zèbre sont au menu.

& un restaurant gourmand

Passé l’instant où tu te dis « je ne pourrai jamais manger ça ! », tu commandes un steak de zèbre. Il est mariné au thym et servi avec des légumes à l’indienne. L’assiette est très soignée. Les légumes sont très relevés et présentés dans une feuille de bananier. Quant à la viande, elle est extrêmement fondante. Pour la cuisson tu n’as le choix qu’entre bleu et saignant. C’est un peu déstabilisant lorsque tu as l’habitude de la manger bien cuite. Mais finalement ça passe très bien.

Le moins

Est-ce que c’était parce qu’il y avait un anniversaire avec un groupe de 10 personnes ou pas mais ton repas était hyper bruyant.

Le plus

7 brunchs différents sont proposés. Chaque dimanche un pays différent est à l’honneur dans l’un des brunchs.

L'Oga - restaurant world food - Paris

L’Oga – 82 Rue Jean Pierre Timbaud 75011 Paris – 01 43 57 60 15 – loga-resto.com
> Formules E/P ou P/D à 28€ et E/P/D à 36€
> vidéo de présentation du restaurant sur restovisio

Le bar le plus haut du monde à l’Ozone du Ritz-Carlton à Hong Kong.

Pour planter l’décor

« Taxi ! Le Ritz-Carlton s’il vous plaît (ou 丽思卡尔顿酒店 si tu préfères). » Hop, te voilà aux pieds de la tour la plus haute de Hong Kong. Un voiturier t’ouvre la porte. Passage au tourniquet, te voici dans le somptueux hall du building. Direction les ascenseurs. Marbre, miroirs, cuir. Jeux de couleurs, de matières, de lumière. Le ton est donné. Cling ! Les portes se ferment. Tu montes, tu montes, tu montes. Encore plus haut, encore, encore, encore. Stop. Bienvenue au 118 ème étage. Bienvenue à l’Ozone.

C’est un bar atypique

L’Ozone se trouve au dernier étage du Ritz-Carlton. L’hôtel occupe les étages 102 à 118 de la tour ICC. Et l’Ozone c’est le bar les plus hauts du monde. Point culminant : 490 mètres d’altitude. La vue y est donc très impressionnante. Quant au décor du lieu (imaginé par Wonderwall) c’est un superbe mélange d’élégance et de design. Un décor grandiose, presque surréaliste.

& un bar gouleyant

Deux bars, un à l’intérieur et un à l’extérieur sur la terrasse, te proposent une carte de cocktails variés et une superbe cave à vin. Et aussi étrange que cela puisse paraître, les prix ne sont pas exorbitants en comparaison du décor.

Le moins

A cause de la hauteur, il fait très froid sur la terrasse !

Finalement

Si un jour tu vas à Hong Kong il faut que tu y ailles, ne serait-ce que pour le plaisir de dire « je suis allée dans le bar le plus haut du monde ». La classe. Par contre il ne te reste plus beaucoup de temps parce que dès 2014 il sera détrôné par un bar au sommet de la Shangaï Tower actuellement en construction.

OZONE bar le plus haut du monde HONG KONG

Ozone – Ritz-Carlton - 1 Austin Road West, Hong Kong – +852 2263 2263
> Cocktails à 112 $HK (environ 11,50 €)
ritzcarlton.com

Des cocktails insolites au Wildrick’s Bar.

Pour planter l’décor

Mixologie : Nom féminin désignant l’art de mélanger des produits pour créer des cocktails uniques. Le résultat final doit être bon, beau, harmonieux et créatif. Cet art laisse donc une grande liberté d’expression. Et ce qui est top c’est que tu pourras boire autant de créations originales que de bars différents dans lesquels tu vas. Beaucoup d’endroits proposent même de te créer ton cocktail sur-mesure en fonction de tes goûts et des inspirations du bartender. Le Wildrick’s bar fait parti de ceux-là.

C’est un bar atypique

Parce que le décor est hyper étrange. Des chaises et fauteuils en tout genres, des cages en guise de tables, de vieilles affiches de cinéma dont une énorme avec une nana à poil, des trophées de chasses aux murs avec des vestes de costume de mec vintage pliées et accrochées en-dessous, des peaux de bêtes. Tout ça dans une ambiance hyper tamisée. Au premier abord ça te met presque mal à l’aise.

& un bar gouleyant

Parce qu’avec la carte des cocktails les surprises ne s’arrêtent pas. A la première lecture tu te demandes si tu n’es pas plutôt dans un salad bar que dans un bar à cocktails. Tu trouves entre autres : le Best Mojito by Fra : liqueur de cacao et piment d’Espelette (élu « best mojito 2010″). Le Cannel-jito au gingembre. Le Tequila Sunset au basilc. Le Tomato Blitz aux tomates cerises et poivre. Le Vodka Pepper Martini aux oignon frais, piment d’Espelette et Tabasco. Le Mojito Balsamico au vinaigre balsamique, c’est pour celui-ci que tu as opté et t’es pas déçue d’avoir claqué 12€ dans un verre tellement le goût est incroyable. Il est doux, sucré, subtil, parfait. 

Le moins

Autant les cocktails sont totalement improbables, autant le verre de cacahuètes qui les accompagne l’est beaucoup moins. 

Wildrick's Bar

Wildrick’s Bar – 20 Rue de Picardie 75003 Paris  – 09 51 03 63 35 – Page Facebook
> Cocktails de 10 à 15€ – les classiques à 6€ en happy hour