L’endroit parfait pour un premier rendez-vous.

Pour planter l’décor

Le first date c’est toujours un casse-tête sans nom. Tu rêves d’un endroit cool sans être trop bonne franquette, qui soit élégant mais surtout pas coincé et qui soit suffisamment calme pour vous entendre mais assez chaleureux pour vous détendre. Bref, LE lieu qui vous mettra à l’aise tous les deux.

C’est un endroit atypique

La Conserverie c’est l’adresse idéale pour une première soirée en tête-à-tête. Cet ancien atelier transformé en loft new-yorkais est planqué dans une petite rue à l’abris des Grands Boulevards. D’ailleurs la façade est si discrète que si tu es distraite tu passes devant sans le voir. Une fois La Conserverie repérée, tu pénètres à l’intérieur en franchissant d’épais rideaux. Tu découvres alors le loft avec son ambiance feutrée, son mobilier de récup’ dépareillé, ses énormes conduits d’aération au plafond, ses trophées de chasse aux murs et ses bocaux en verre en guise de luminaires. Aussi improbable qu’il soit, ce mélange des genres crée une atmosphère hyper agréable.

& un endroit gourmand

Tu commences la soirée en te délectant d’un des cocktails maison. Le Cucumber & Basil Martini est complètement orgasmique. Il est frais, acidulé et surtout tu ne sens tellement pas l’alcool que tu le termines d’une seule traite et en recommandes un deuxième direct. Bien sûr c’est traître. Sans t’en rendre compte te voilà déjà un peu éméchée et subitement beaucoup plus décontractée. Tu passes donc à la deuxième étape de la soirée. Te sustenter. La carte du soir a été imaginée par Simone Tondo du très en vogue Roseval. Elle joue sur le registre du bistronomique avec des produits frais et de saison. Par contre, pas de solennel entrée/plat/dessert mais une succession de petits plats à partager. Vous vous laissez séduire par l’envoûtante mozzarella fumée et ses tomates colorées, par la terrine et oignons pickles et enfin par la sardine avec betterave et ricotta crémeuse. Tout est très bon. Vous savourez.

La Conserverie : bar à cocktails et petits plats - Paris

La Conserverie – 37 rue du Sentier 75002 Paris (M. Bonne Nouvelle) ‎- 01 40 26 14 94 – www.laconserveriebar.com
Cocktails entre 11 et 13€ – Carte du soir de 6 à 14€

L’Arpège, une expérience dans les étoiles.

Pour planter l’décor

La première fois où tu as pris l’avion, le jour où tu as décroché ton job, les vacances où tu as découvert le jet ski et le snorkeling ou encore le soir où tu as rencontré ton mec. Ces moments ne sont pas tout frais et pourtant tu t’en souviens dans les moindres détails. Ils t’ont laissé un souvenir impérissable. Ton dernier déjeuner au restaurant fait maintenant parti de cette liste.

C’est un restaurant atypique

C’est de l’Arpège dont il est question. Le restaurant triplement étoilé du chef Alain Passard. Et ici ce sont les légumes qui sont à l’honneur. Mais pas n’importe quels légumes. Ce sont ceux cultivés dans les trois jardins potagers que possède Alain Passard. Les légumes que tu dégustes sont donc un peu les bébés du chef. Des jardiniers les font naître, les nourrissent, les bichonnent. Et lorsqu’ils sont à maturité, Alain Passard les sublime pour révéler ce qu’ils ont de meilleur. Et selon lui, c’est facile à faire, il suffit juste de respecter les saisons parce que « c’est lorsqu’on met le printemps avec l’automne que ça ne va pas, sinon c’est simple ».

& un restaurant gourmand

Tu te souviendras pour un moment de ce repas. Non seulement parce qu’il est jusqu’à présent le meilleur que tu aies eu la chance de déguster mais aussi parce que c’est le plus long. Tu avais l’impression que tu n’allais jamais t’arrêter de manger. En comptant les amuses-bouches et les mignardises, ce sont pas moins de 17 étapes qui se sont enchaînées. Tour à tour : les radis avec beurre Bordier et pain maison, les coupelles croustillantes aux crèmes de légumes, le sushi de betterave, le mesclun au praliné de noisette, le tartare de couteau, l’oeuf au sirop d’érable, les ravioles potagères dans le bouillon, les asperges rôties, la crème de carotte avec épinards et citron confit, le velouté d’asperge à la crème de Speck, le turbot sauce au vin jaune et pomme de terre fumée, le couscous de légumes à l’huile d’argan et merguez végétale, le pigeonneau et hareng fumé, l’assiette d’Emmental et de Saint-Nectaire, la crème aux oeufs à la verveine, la tartelette aux pommes et amandes croquantes et enfin les mignardises (deux macarons, deux chocolats, deux nougats et un financier). Inutile de préciser que tout était excellent. Néanmoins certains plats t’ont transporté plus que d’autres. C’est le cas de l’oeuf, des ravioles, du velouté et du turbot. Des plats au goût inoubliable.

Le plus

Alain Passard fait le tour de toutes les tables de l’Arpège à la fin du service. Lorsqu’il est sorti de sa cuisine, c’est un peu comme si tu avais vu le Père Noël descendre de ta cheminée. T’étais à bloc, attendant impatiemment qu’il arrive jusqu’à ta table. Comme une vraie rockstar, le chef se prête d’ailleurs au jeu de la photo souvenir et des dédicaces. Pas de panique, si par malheur tu as oublié ta chère BD qui t’a fait tomber sous le charme du monsieur, ses livres sont tous exposés et en vente. Et comme si ce n’était pas assez, tu repars en plus avec un cadeau. Tu repars avec le couteau Opinel dont tu t’es servi pendant ton repas. C’est un peu la cerise sur la pièce-montée.

L'Arpège, le restaurant trois étoiles du chef Alain Passard

L’Arpège – 84 rue de Varenne 75007 Paris – 01 47 05 09 06 – alain-passard.com
Déjeuner dégustation en accord mets et vins à 145€ via Voyage Privé. 

5 restaurants pour terminer la Saint-Valentin au lit ♥

« Bin il est où mon cadeau ? », « Nan mais bien sûr que je m’en fou de la Saint-Valentin mais une petite rose ça fait toujours plaisir hein ! », « Des pâtes à la bolo ? C’est une blague ? Tu aurais pu faire un effort quand même ! ». Alerte rouge ! Si elle commence comme ça, ta soirée va se terminer dans un bain de sang !

idées de restaurants romantiques pour la saint-valentin

Tu n’aurais pas plutôt envie de la conclure torridement au lit ? Voilà donc pour toi une sélection de 5 restaurants de Saint-Valentin qui devraient mettre les sens de ta moitié en émoi.

  • Pour éveiller ses papilles : un restaurant thaïlandais. Des saveurs exotiques, des épices, du gingembre, du piment, … Le palais devrait se réveiller et la langue s’enflammer. Coup de chaud assuré !
    Silk & Spice : 5/6 rue Mandar 75002 Paris – 01 44 88 21 91 > article ici
  • Pour titiller son odorat : un restaurant où tu choisis ton menu avec le nez. Tu respires des languettes parfumées et selon ce qu’elles t’évoquent tu fais ton choix. Quoi de mieux que de laisser libre court à ton imagination olfactive ?
    La dame de Pic : 20 rue du Louvre 75001 Paris  – 01 42 60 40 40 > article ici 
  • Pour qu’elle ne se concentre que sur toi : un restaurant où le calme règne. Rien de pire qu’un restaurant bruyant où tu dois hurler à t’en faire mal à la gorge pour te faire entendre. Surtout lors d’un repas romantique. Ici tu peux lui susurrer tous les mots doux que tu veux sans risque.
    Pomze : 109 Boulevard Haussmann 75008 Paris – 01 42 65 65 83 > article ici
  • Pour lui en mettre plein la vue : un restaurant au décor magnifique. Le lieu est beau, chargé d’histoire et de mystère. Le mieux étant de réserver un des salons privatifs très intimes pour ne dîner que tous les deux. Rapprochement garanti !
    Lapérouse : 51 Quai des Grands Augustins 75006 Paris – 01 43 26 68 04 > article ici
  • Pour qu’elle commence à jouer avec ses doigts : un restaurant où le tactile est à l’honneur. Non seulement c’est ludique car le menu est un iPad, mais surtout tu peux manger avec tes mains. Il suffit simplement de commander un plateau de fruits de mer et plus besoin de couverts. Qu’y a-t-il de plus sensuel que de porter la nourriture à sa bouche avec ses doigts ?
    Le bar à huîtres : 33 Bd Beaumarchais 75003 Paris – 01 48 87 98 92 > article ici