Barcelone #2 : La meilleure hamburgueseria c’est Bacoa !

Pour planter l’décor

Selon ton guide « Cheap & Chic – Barcelone à petits prix », Bacoa sert le meilleur burger de Barcelone. Ca tombe bien tu adores les burgers, ça tombe bien t’as pas beaucoup de thunes et ça tombe bien parce que c’est à côté de ton hôtel.

C’est un restaurant atypique

Le concept de Bacoa pour passer commande est très sympa et très pratique (notamment si tu ne parles pas espagnol). Tu prends une fiche sur laquelle tout ce qui est proposé dans le resto est listé. Tu dois tout simplement cocher ce que tu souhaites commander ! Tu y indiques également si tu veux une boisson et pour combien de personne est ta commande. Tu vas ensuite payer. Tu récupères ton ticket de caisse. Tu le conserves bien précieusement puisque ton numéro de commande est noté dessus. Lorsque ta commande est prête on hurle ton numéro. Et tu viens au comptoir la récupérer ! 

& un restaurant gourmand

Tu as le choix entre 9 burgers, 4 garnitures et 10 extras. Tu as pris le burger Manchego, au fromage espagnol. Et tu as goûter au Japonesa sauce teriyaki de ton mec. Lorsque ton assiette arrive tu te dis que finalement tu n’aurais pas du prendre les patatas au chutney piquant et mayo maison en plus. Les burgers sont juste énormes. Hyper généreux en garniture. Tu n’en as jamais vu d’aussi gros ! Le pain est parfait. Moelleux et croustillant à la fois. Le steak hyper fondant. Pas étonnant que ce soit le meilleur burger de Barcelone !

Le moins

C’est minuscule.

Le plus

Possibilité de prendre à emporter.

Bacoa - les meilleurs burgers de Barcelone.

Bacoa – Calle Colomines n°2, 08003, Barcelone – 93 268 95 48 – www.bacoa.es
> Burger Manchego à 5,6€, le Japonesa à 6,6€, les patatas dos salsas à 3,8€

Barcelone #1 : La meilleure paëlla de la ville.

Pour planter l’décor

Il s’avère que tu as passé ton anniversaire à Barcelone cette année. Et comme la paëlla est l’un de tes plats préférés, tu t’es mise en quête de  la meilleure paëlla de la ville. 

C’est un restaurant atypique

7 Portes est l’un des plus anciens restaurants de Barcelone. Il date de 1836. D’ailleurs, au niveau du dossier de certaines places de la salle du restaurant, tu as une petite plaque dorée gravée des noms et prénoms d’anciennes personnes habituées du lieu. Et selon Google c’est donc le restaurant qui sert la meilleure paëlla de la ville.

& un restaurant gourmand

La cuisine est typiquement catalane chez 7 Portes. Et les paëllas y sont effectivement excellentes ! Ni trop sèches, ni trop liquides. Parfaitement relevées et généreusement garnies avec des produits de qualité. Tu as pris la Manelote. La plus variée parce que tu aimes bien quand y’a plein de choses dans le plat et que tu peux goûter à tout. Tu avais des légumes (surtout des poivrons), des blancs de poulets, des petites saucisses de porc hyper bonnes, des moules, des calamars, une grosse crevette et une langoustine. Niveau présentation c’est aussi très chouette. Ta paëlla t’est d’abord présentée dans un gros poêlon. Puis, on te la dresse dans ton assiette juste derrière toi directement en salle. Et ensuite on te place le poêlon -avec le reste de paëlla qui ne tenait pas dans ton assiette- sur ta table. Cela représente une sacré quantité de nourriture ! Tu ne sais pas si c’est effectivement la meilleure paëlla de Barcelone mais en tout cas tu l’as vraiment kiffé.

Le plus

En réservant via lafourchette, tu as eu droit à une demie bouteille de Cava (vin pétillant local) offerte.

meilleure paëlla de Barcelone chez 7 PORTES

7 Portes – Paseo Isabel II, 14, 08003 Barcelona, Espagne – +34 933 19 30 33 – www.7portes.com
> Paëllas autour de 20€.

Un indien dans la ville.

Pour planter l’décor

A la base, tu comptais aller au restaurant Legenda de Malaisie, via LaFourchette. Finalement, une fois sur place ce fut un désastre. Tu le déconseilles donc à tout le monde ! Ta réservation n’avait pas été prise en compte, la promotion prévue par lafourchette n’existait pas, le serveur n’était pas aimable du tout et en entrée au lieu d’avoir 3 nems (comme indiqué sur la carte) tu te retrouves avec seulement 2 dans l’assiette sous un prétexte bidon. Fortement agacée, tu es partie sans manger. Affamée, tu passes devant Bollynan et tu t’y arrêtes. 

C’est un restaurant atypique

Parce que c’est un resto indien sous des airs de boulangerie-traiteur moderne. T’as un peu l’impression d’être dans un Subway indien. Tu composes ton plat principal en choisissant une base (poisson ou viande) + 2 accompagnements. Tout est en vitrine devant toi.

& un restaurant gourmand

Parce que t’as pas mal de variétés de nans. Ils sont fait devant toi dans le four spécial et ils sont vraiment bons. La pâte est bien moelleuse et les petites sauces qui les accompagnent (surtout celle à la mangue) sont au top. Les lassis aussi sont réussis. Par contre les plats ne sont pas fous. D’ailleurs avec un nom tel que Bollynan, tu te serais attendue à un resto ne proposant que des nans. T’aurai trouvé ça plus sympa d’avoir le nan décliné à toutes les sauces (comme l’est par exemple le bretzel dans certains endroits).

Le plus

Une petite terrasse et une cave voutée au sous-sol.

Bollynan, cantine indienne - Montorgueil, Paris

Bollynan – 12 rue des Petits Carreaux 75002 Paris – 01 45 08 40 51
> Environ 15€