Le Magnum dont tu as toujours rêvé.

/// POUR PLANTER L’DÉCOR
Magnum qui crée son café éphémère, avec la quantité d’articles sur le sujet, tu ne pouvais pas passer à côté. T’étais quand même pas loin d’arriver après la bataille en débarquant juste une semaine avant sa fermeture (ce dimanche 24 juin).

/// C’EST ATYPIQUE
Parce qu’à la boutique Magnum tu peux créer la glace de tes rêves. Tu passes directement à la caisse en prenant un petit ticket en précisant juste si tu veux une glace vanille ou chocolat. Ensuite tu passes au comptoir de l’enrobage. Tu as le choix entre chocolat blanc, chocolat au lait et chocolat noir. Enfin tu peux choisir jusqu’à 3 topping parmi 15 proposés, des plus classiques au plus originaux. Ces toppings, aussi bon que décoratifs, se fixent sur l’enrobage (chauffé à 50°) au moment où il se fige sur la glace (sortie du congélateur -20°) grâce au choc thermique.

/// & GOURMAND
Parce que tu as pris une glace vanille enrobage chocolat noir avec pépites de framboises, billes de thé citron et sucre pétillant chocolaté et que c’était très bon (en même temps c’est Magnum donc tu ne prends pas beaucoup de risques). Au final tu sens bien plus le goût de tes toppings que ceux de la glace ou de l’enrobage. D’ailleurs tu as bien fait de prendre une glace au chocolat noir ; les toppings étant très sucrés ça permet de calmer un peu tout ça.

/// FINALEMENT
Ce qui est ludique et sympa dans le concept c’est déjà bien sûr d’avoir une glace complètement personnalisée mais aussi de la voir se créer sous tes yeux.

boutique Magnum  glace ephemere

Bar éphémère Magnum - 23 rue du roi de Sicile 75004 Paris – facebook.com/Magnum
Glace seule « My Magnum » 4,5€
Jusqu’au 24 juin.

Chocolat addict.

Eux ce sont les sempiternels petits carrés de chocolat qui vont avec le café. Sauf que ceux-là ils sont vachement plus sympas. Parce que toi tu n’aimes pas trop le carré de chocolat noir tout triste (d’ailleurs pour le faire passer, parce que ça te fait mal au coeur de la laisser dans la soucoupe, tu le plonges dans le café chaud pour qu’il fonde). Toi tu préfères les chocolats aromatisés et joliment emballés.

C’est pour ça que tu kiffes les chocolats Dolfin. Dans cette boîte tu as 12 parfums différents de chocolats noirs ou au lait en mode : poivre rose, lavande, cannelle, thé earl grey, orange, citron, gingembre, café, anis. Et puis ce qui est top c’est que Dolfin propose chacun des parfums des petits carrés en format tablette. Du coup ça te permet de tester avant de partir à l’aventure en achetant une tablette entière dont au final tu ne kiffes pas le goût.

Chocolat DolfinChocolat Dolfin

Chocolats Dolfin – www.dolfin.be
> 24 Carrés Gourmands – Panaché : 7,20€ ici

Le chocolat version salée.

Du vinaigre au chocolat par Sweet & Faim

Cette année c’est la première fois que tu allais au Salon Saveurs et t’as bien kiffé. Tu peux goûter à plein de choses et même à des choses que tu ne retrouveras nul part ailleurs parce qu’uniquement vendues sur les salons gastronomiques.

Et toi quand on te dit « vous voulez goûter ? » tu réponds toujours « ouiii !!! » sans même regarder de quoi il s’agit. Tu te retrouves donc à goûter à des vinaigres. Certains que tu connaissais déjà et d’autres, comme celui à la mangue, que tu découvres et qui sont tops. Celui qui t’a le plus surprise c’est le vinaigre au chocolat. T’aurai jamais vraiment pensé à une telle association qui ne t’inspire pas des masses a priori. Pourtant le goût est fou. Tu sens bien le goût du vinaigre et en même temps du chocolat et étrangement ça va très bien ensemble.

Du coup t’as acheté la dernière bouteille qu’il restait et t’es plutôt très contente de ton acquisition étant donné que les produits ne sont pas encore commercialisés. La marque Sweet & Faim vient de se créer et n’a même pas encore de site.

Pour ce qui est d’associer ce vinaigre au chocolat avec ta petite tambouille à la maison, le producteur t’avait dit que ça allait bien avec les endives, la roquette ou encore le chèvre. Du coup, toi, tu t’es fait une grosse salade en mettant tout dedans et en y ajoutant aussi des noix (parce que t’es un peu une ouf et t’as pas peur de tout mélanger). Et ce qui est fou c’est qu’effectivement ça se marie très bien avec. Le chocolat atténue sacrément l’amertume, c’est top. Au final, une fois mélangé, tu ne sens pas vraiment le goût du chocolat mais un truc doux et bon dont tu ne saurais pas deviner la saveur si tu ne savais pas ce que c’était.

Du vinaigre au chocolat par Sweet & Faim