Authentique chocolat chaud à l’ancienne au Grand Colbert.

Pour planter l’décor

Le vrai chocolat chaud à l’ancienne, avec de vrais morceaux de chocolat dedans est au moins dix milliards de fois meilleur que celui en poudre, ça ok, rien à prouver. Par contre en boire un dans un café là ça devient compliqué. Tu te retrouves toujours avec un truc liquide à base de poudre mal mélangée. Relou. Mais là où t’as de la chance c’est que t’as une pote au top qui te dit qu’elle sait où en boire un vrai. Elle t’emmène donc à la brasserie Le Grand Colbert pour le goûter du samedi après-midi.

C’est un salon de thé atypique

Parce que t’es dans une ambiance 1900 très chic. Décor Art-Déco avec de grands miroirs, de la mosaïque au sol, d’énormes lampadaires à boules de verre, des palmiers, des banquettes en cuir, des affiches de théâtre.

& un salon de thé gourmand

Parce que t’as le choix entre 3 formules. Chocolat à l’ancienne seul, chocolat à l’ancienne + une pâtisserie ou une autre boisson chaude + une pâtisserie. Bien sûr tu t’es fait le chocolat avec la pâtisserie. Te voilà donc avec un Paris-Brest et un chocolat. Il est servi sur un plateau individuel avec un pot de chocolat chaud liquide, un pot de lait, un pot de chantilly et une petite tasse pour faire toi-même ton mélange à ton goût. Tu as eu de quoi te faire 3 tasses ça t’as bien calé.

Le plus

Le Grand Colbert a été désigné quatrième meilleur endroit pour boire un chocolat chaud. Avec une note de 16/20.

Le Grand Colbert - salon de thé original à Paris

Le Grand Colbert – 2 Rue Vivienne 75002 Paris – 01 42 86 87 88
> Chocolat à l’ancienne à 6,5€ – avec la pâtisserie du chariot à 14€
www.legrandcolbert.fr

Kit pour un parfait chocolat chaud maison.

Depuis le jour où tu as bu un vrai chocolat chaud avec du vrai chocolat fondu dedans tu es fan. Tu es tellement fan que tu attends l’hiver rien que pour te caler sous ta couette dans ton canap’ avec ton chocolat bien chaud.

Du coup, quelle ne fut pas ta joie quand tu as découvert ce joli petit coffret. Tout ce qu’il faut pour préparer et boire un chocolat bien crémeux à base de pur chocolat belge.

• Des pépites à faire fondre hyper rapidement. Il suffit juste d’ajouter du lait chaud.
• Tu trouves aussi des mini pépites pour aromatiser ta boisson : vanille-piment ou citron-gingembre (il faut juste avoir la main légère car le piment arraches sacrément la gorge).
• Tu découvres en plus de nouvelles saveurs avec 5 carrés dégustation. Le plus surprenant : celui à la cardamome (le poivre-citron étonne aussi pas mal).
•  Pour compléter le coffret tu as 2 petites tasses sympa.

Kit pour chocolat chaud Kshocolât

Kit pour chocolat chaud Kshocolât

Kit pour chocolat chaud Kshocolât : HOT CHOC GIFT SET – 17€ Kshocolât

Les merveilles franco-japonaises de Sadaharu Aoki.

Pâtisseries, confiseries et autres superbes chocolats aux notes franco-japonaises (à base de thé matcha, sésame, yuzu, haricots rouges,…) à se taper le cul par terre en cassant 3 (voire 5) pattes à un canard. Créations du chef pâtissier japonais éponyme.

Mainmise sur la confiture de lait au thé vert (alors déjà la confiture de lait ça déchire mais avec la subtilité du thé vert en plus c’est juste une tuerie. À base de « nan j’ai pas honte de la manger à la petite cuillère, ba oui parce que si on la met sur quelque chose d’autre ça va dénaturer son goût c’est sûr… ») ; les gâteaux Citron praliné et Bamboo (bruit incroyable de la mousse légère à chaque passage de la petite cuillère) ; et les Bonbons maquillage (fins, subtils, jolis tout plein).

Pâtisserie franco-japonaise Sadaharu Aoki

Pâtisserie franco-japonaise Sadaharu Aoki

Pâtisserie franco-japonaise Sadaharu Aoki

Pâtisserie franco-japonaise Sadaharu Aoki

Pâtisserie Sadaharu Aoki – 4 boutiques à Paris – 40 Boulevard Haussmann, 75009 Paris – 25 rue Pérignon 75015 Paris – 35 rue de Vaugirard 75006 Paris – 56 boulevard de Port Royal 75005 Paris – www.sadaharuaoki.com
> Confiture de lait au thé vert matcha 4,5€
> Citron praliné (macaron citron, crème chocolat ivoire au citron, feuillantine pralinée) à 5,5€
> Bamboo (biscuit Joconde, punch au thé vert, crème au thé vert) à 5,5€
> Bonbons maquillage (chocolats à base de ganache parfumée) à 8€ la boîte