Entrecôte – frites pour tout le monde !

Pour planter l’décor

9 entrées, 16 plats, 5 accompagnements, 7 desserts. 30 minutes pour choisir ce que tu vas commander. Au secours !!! C’est l’enfer que tu vis dans les restaurants qui proposent des cartes à rallonge ! L’Entrecôte a trouvé la solution pour reposer tes méninges et te faire gagner du temps !

C’est un restaurant atypique

Parce que le restaurant ne propose qu’un plat unique : l’entrecôte – frites. Il n’y a pas d’autre choix donc pas de carte. La seule chose que tu peux choisir est la cuisson de ta viande ! A part ça, c’est la même chose pour tout le monde ! Autre particularité : la sauce qui a fait la réputation de l’établissement. C’est, comme pour le coca, sa recette est un secret bien gardé !

& un restaurant gourmand

Parce qu’alors effectivement, même si tu n’es pas fan de viande rouge, là tu pourrais t’enfiler une vache entière. La viande est d’une tendreté incroyable. T’as à peine besoin de mâcher. Elle n’est pas grasse, elle est bien cuite, elle est parfaite. Quant à la sauce, elle est clairement à la hauteur de sa réputationEt les frites croustillantes à souhaits !

Le moins

Il ne faut pas être pressé quand tu vas à l’Entrecôte. Tu ne peux pas réserver et il y a toujours une file d’attente de ouf.

Finalement

C’est à tester au moins une fois pour la qualité de la viande et la saveur de la sauce qui sont ouf. Par contre il faut faire gaffe car il y a beaucoup de fake. Le concept et le nom ont été pas mal repris. A Paris il n’y a qu’une seule adresse à Porte Maillot et il s’agit de la maison mère.

Relais De Venise L'Entrecôte, restaurant à plat unique - Paris

L’Entrecôte – Relais De Venise – 271 Boulevard Pereire Sud 75017 Paris – 01 45 74 27 97 ‎- relaisdevenise.com
> Menus de 24 à 31€ 

Eclair Aquatique.

Après une aprem shopping où tu as bien (trop) fait fumer ta carte bleue, tu ne vois pas pourquoi tu t’arrêterais en si bon chemin. Du coup, comme il est à peu près 16h, que tu es dans les environs d’Opéra et que le goûter c’est sacré, tu te dis qu’un petit détour par Fauchon serait pas mal.

Et qui dit Fauchon dit éclair. Mais alors pas les sempiternels éclairs au chocolat ou au café. L’éclair Fauchon tu oses à peine croquer dedans tellement c’est beau. C’est un peu une oeuvre d’art quoi. A tel point qu’il existe d’ailleurs l’éclair Mona Lisa avec le célèbre regard. Mais bon celui-là te fait un peu flipper quand même et tu es bien plus attirée par les jolies couleurs de l’éclair aquatique. Bon tu ne sais pas trop ce qu’il a d’aquatique mais tu sais que sa crème est aux fruits de la passion et à la rose et que son fondant est à la rose. Du coup tu sais que tu vas kiffer.

Tu aimes tellement que quand tu as su que du 8 au 10 septembre se tiendra le « week-end éclairs Fauchon » avec entre autre une création spéciale pour l’évènement, tu as booké ton agenda.

Les éclairs Fauchon ECLAIR AQUATIQUE

ECLAIR AQUATIQUE - les éclairs Fauchon

Fauchon – 26 Place de la Madeleine 75008 Paris – 01 70 39 38 00 ‎- fauchon.com
> Eclair Aquatique (rose/passion) à 7€ pièce

Londres #3 : Afternoon tea so british au Butler’s at the Chesterfield Mayfair.

Pour planter l’décor

Dans le trip tu voyages et tu veux tester les coutumes locales, tu te dis qu’aller à Londres et boire un thé à 17h ça l’fait bien. Du coup tu cherches un peu et tu découvres qu’en Angleterre il y a carrément la guilde du thé ! Chaque année un classement, établit selon une flopée de critères, désigne les meilleurs endroits où boire le thé à Londres.

C’est un salon de thé atypique

Parce que le thé du Butler’s (restaurant de l’hôtel Chesterfield) a reçu cette année le prix d’excellence. Le thé est servi dans un magnifique salon adjacent au restaurant, uniquement dédié à cette tradition. Des lampadaires et un cadre verdoyant, cest bucolique à souhait.  Quant au thé, il est étonnement servi de 13h à 17h30 et pas uniquement aux alentours de 17h comme tu le pensais.

& un salon de thé gourmand

Parce que là-bas le thé ça ne rigole pas. C’est une formule complète et très copieuseTu choisis d’abord ton thé. Toi, tu prends le Lavender Dream. Puis tu sélectionnes ta formule. Au choix : traditionnelle, prestige au champagne ou tout chocolat. De ton côté tu optes pour la traditionnelle. Et là ça te surprend un peu quand le superbe plat à trois étages arrive. Par personne tu te retrouves avec : 2 scones avec confiture et crème fraîche, 4 mini pâtisseries (dont un cupcake au top, ni sec ni écœurant) et 4 petits sandwich salés (concombre, fromage, saumon, jambon). Et aussi surprenant que cela puisse paraître, le salé se marie très bien avec le thé !

Le plus

Si tu n’as pas terminé tout ce que tu as à manger tu peux demander un doggy bag ! On t’enveloppe alors de manière très élégante et sans aucun complexe tout tes restes.

Afternoon tea - thé à l'anglaise - Butlers chesterfields mayfair - londres

Butler’s at the Chesterfield Mayfair – 35 Charles Street, Mayfair, London, W1J 5EB – +44 (0) 20 7491 2622
> Formules entre £25,50 et £36,50
Crédit photo : www.chesterfieldmayfair.com/afternoon-tea