Un goûter magique au Plaza Athénée.

Pour planter l’décor

Tu as toujours rêvé d’être une princesse. Petite, lorsqu’on te demandait ce que tu voulais faire plus tard, tu répondais Cendrillon. Finalement, tu n’as pas eu le destin de Kate Middleton, mais tu as quand même rencontré ton prince charmant. Et comme tout prince charmant qui se respecte, il emmène sa princesse dans des palaces (bon d’accord seulement pour y prendre le goûter et parce que c’est ton anniversaire, mais quand même).

C’est un salon de thé atypique

Direction l’avenue Montaigne. Entre les boutiques Gucci, Chloé, Fendi, Prada ou encore Valentino trône, majestueux, le Plaza Athénée. Portiers, tourniquet, immense hall d’entrée avec colonnes de marbre et lustres en cristal, et au bout, la Galerie des Gobelins. C’est là que ça se passe pour le goûter. À l’entrée de la Galerie, une harpiste. Very classy ! Et bien sûr le luxe ne s’arrête pas là. Argenterie, porcelaine, chariot à pâtisserie, chariot à champagne, fauteuils en velours, horloge ancienne et j’en passe. Le classique chic par excellence. Et en bonus, la vue sur la superbe cour intérieure avec ses murs recouverts de vigne sauvage.

& un salon de thé gourmand

Les pâtisseries servies à la Galerie des Gobelins sont signées Christophe Michalak, le plus sexy des champions du monde de pâtisserie. N’oublions pas que tu es au Plaza Athénée et qu’il ne faudrait pas que tu te fatigues de trop, du coup, on apporte directement à ta table le chariot avec tous les beaux gâteaux. Aujourd’hui c’est jour de fête, du coup avec ton prince vous ne prenez pas deux gâteaux à vous partager (ça serait trop mesquin), mais trois gâteaux. Pour commencer une Tartelette Slim (fraise, citronnelle et coco). Bonne mais qui ne t’a pas transcendée. Ensuite, une religieuse au caramel au beurre salé. Le classique irréprochable à côté duquel tu ne pouvais pas passer. Et pour finir un Provençal (abricot, fraises et olive), ton préféré. Un accord terroir au top, des textures très agréables et une grande subtilité (notamment avec l’olive qui arrive délicatement à la fin, pile au moment où tu commençais à te dire qu’il n’y avait de l’olive que dans l’intitulé).

Finalement

Pour toi, les bars et les salons de thé des hôtels de luxe sont un super plan. Certes, tu y payes ton thé et ton gâteau bien plus chers qu’ailleurs, mais, pour 30€, tu peux vivre la vie de palace l’espace de quelques heures.

Goûter signé Christophe Michalak au Plaza Athénée

Le Plaza Athénée, La Galerie des Gobelins
25 avenue Montaigne 75008 Paris ‎- 01 53 67 66 65
www.plaza-athenee-paris.fr
Pâtisseries à 18€ et thés à 12€