Macaron Jardin Enchanté.

« Les Jardins », c’est la collection éphémère lancée par Pierre Hermé cette année. Au total, 10 macarons, chacun disponible pendant un mois, illustreront le thème. T’as bien faillit passer à côté du premier, « Jardin enchanté », disponible jusqu’au 27 février (et pourquoi pas jusqu’au 29, franchement ???).

Ce premier macaron de la série associe la framboise, le citron vert et le piment d’Espelette. Tu ne peux pas dire que ce jardin t’ai complètement enchanté, en revanche c’est un jardin étonnant et piquant. Le piment n’est pas une saveur hyper commune dans les macarons donc ça surprend, d’autant que ça pique vraiment. Le piment n’est pas là pour faire du genre (pas comme l’asperge dans le macaron à l’asperge verte et à l’huile de noisette).

Bien que le nom t’envoi plus de rêve que le goût tu kiffes l’expérience. T’espères que les 9 autres macarons de la collection seront autant, et même plus, surprenants.

Jardin Enchanté

Jardin Enchanté

Pierre Hermé – 72 rue Bonaparte Paris 6e / 185 rue de Vaugirard Paris 15e / 58 avenue Paul Doumer Paris 16e / 4 rue Cambon Paris 1er / 39 avenue de l’Opéra Paris 2e / 133 avenue des Champs Elysées Paris 8e
> Jardin Enchanté, 1,95€ pièce
www.pierreherme.com

Hermé for ever.

Alors quand t’as la chance d’avoir une boutique Hermé juuuuste en dessous de ton taf, t’as pas d’autre choix que d’y aller le midi après manger pour accompagner ton café ou d’y descendre au goûter pour accompagner ton autre café (ou rien d’ailleurs) ou encore de rentrer dedans avant de rentrer chez toi le soir. Du coup tu te fais un devoir de connaître sur le bout des doigts la composition tout ce qui sort. Bon alors évidemment parfois tu pars en vacances et du coup tu loupes des trucs. Du coup il faut bien que tu te rattrapes, mais c’est pour te donner bonne conscience hein.

Alors cette fois t’as pas eu de révélation en mode « putain c’est un truc de ouf » mais quand même t’as bien kiffé genre l’Infiniment chocolat Sur Del Lago (juste du chocolat mais au top et surtout il est tout brillant tout joli), l’Infiniment cassis (frais, acidulé, avec des vrais fruits dedans qui ont un vrai goût de cassis et ça c’est cool) ou le Caraquillo (chocolat, café et anis) et pourtant t’es pas franchement fan de l’anis mais là tu l’as uniquement à la fin et c’est tellement subtil que si tu savais pas qu’il y en a dedans tu le sentirais à peine (voir pas). T’as un peu moins kiffé les autres qui pourtant t’emballais à mort en les lisant genre l’Azur (jusqu’au 13 novembre seulement) au chocolat et yuzu où tu ne sens pas le yuzu (en plus il n’est pas hyper joli) ou l’Americano pamplemousse à l’orange, au Campari et au pamplemousse confit où tu n’as malheureusement rien reconnu à part l’amertume.

macaron Pierre Hermé

macaron Pierre Hermé

macaron Pierre Hermé

Pierre Hermé – 72 rue Bonaparte Paris 6e – 185 rue de Vaugirard Paris 15e – 58 avenue Paul Doumer Paris 16e – 4 rue Cambon Paris 1er – 39 avenue de l’Opéra Paris 2e – 133 avenue des Champs Elysées Paris 8e
> Nouveautés et Séries limitées à 1,95€ pièce
www.pierreherme.com