Le bar à manger de Bones : une tuerie.

Pour planter l’décor

« Cher Père Noël, cette année j’aimerais que tu me trouves un endroit où manger qui fasse dans le bon, dans le frais, dans le copieux, dans l’original et dans le pas cher. Tout ça avec des gens gentils, serviables et souriants. Mais je ne veux pas qu’il y ait trop de monde et je veux m’y sentir bien. Et bien sûr que ça soit dans un quartier sympa de Paris. » « Très chère Aline, j’ai bien reçu ta lettre. Malheureusement ma petite, tu m’aurais demandé une demi douzaine de Louboutin recouvertes de feuilles d’or et serties de diamants j’aurais pu faire quelque chose pour toi, parce que je sais que tu as été bien sage cette année. Mais là je suis vraiment désolé, je ne peux rien faire. Tente plutôt ta chance avec le génie de la lampe… »

C’est un restaurant atypique

Bones c’est deux lieux, deux esprits, en un. C’est un bar à manger et, juste séparé d’un muret de béton, un restaurant. Le lieu surprend. D’abord, il est un peu perdu dans une rue calme et n’a aucune enseigne. Seul un menu A4 sur la façade t’indique que c’est un bar / resto.  Ensuite, l’intérieur surprend aussi car il ne semble pas fini. Tout est brut à base de béton, acier et pierres apparentes. Tu as l’impression d’arriver chez quelqu’un qui a ouvert un resto clandestin dans son appart ou son arrière boutique.

& un restaurant gourmand

Tu ne t’intéresses ici qu’à la partie bar à manger de Bones. Et pas à son restaurant. Tu n’y as pas mangé et comme tu es plutôt de ceux qu’on appelle des « picoreurs », si tu as le choix, tu choisis forcément le grignotage. En plus ici la carte du bar est plutôt bien fournie. Tu y trouves autant des choses très apéro comme des amandes épicées grillées, que des tapas de jambon de Bigorre ou du magret fumé maison, que des vrais petits plats préparés tels qu’une bonite et courgette ou une butternut poêlée avec ricotta salata et menthe (ce plat est une tuerie : hyper copieux, bon et original), mais aussi quelques desserts. Chez Bones, pas de règle. Tu commandes ce que tu veux, quand tu veux et en quantité que tu veux. Terre, mer, végétal. Micro faim, moyenne faim, grosse faim. Tout y est et tout le monde y trouve son compte.

Le plus

Contrairement à la partie restaurant, tu n’as pas besoin de réserver pour le bar à manger. Tu viens et, s’il y a de la place, tu t’installes.

Restaurant et bar à manger BONES - Paris 11e

Bones - 43 rue Godefroy Cavaignac 75011 Paris ‎- 09 80 75 32 08 – www.bonesparis.com
Amandes 3€ / Butternut 7€ / Bière Agent Provocareur 3,5€ / Verre de Gaillac 4,5€

#Top 10 : les endroits pour boire un verre et grignoter après le boulot.

Toi quand tu vois tes potes le soir tu aimes bien que ça soit directement après le taf. Parce que si tu rentres chez toi, tu ne ressorts jamais. Il suffit que le dernier épisode de Suits soit sorti et c’est terminé. En plus de ça, quand tu sors du boulot tu as toujours faim. Et lorsque tu as faim il t’est impossible d’attendre, il faut que tu manges tout de suite. Ce qui veut dire que quand tu vas boire un verre quelque part, il faut forcément que tu aies quelque chose à grignoter avec. Mais pas de cacahuètes ou de chips hein, toi ton truc c’est les planches et les tapas. 

apero-afterwork-tapas-planche

#1 : Pour un apéro intimiste tu vas à La Conserverie.

Ici c’est cocktails de folie et mini plats frais et légers. Le plus : le décor en mode loft.
Lire l’article.
La Conserverie – 37 rue du Sentier 75002 Paris ‎- 01 40 26 14 94.

#2 : Pour un apéro avec une très grande bande de potes tu vas chez Bliss.

C’est grand et tu trouves de tout, pour tous les goûts. Le plus : le photomaton rigolo.
Lire l’article.
Bliss – 8 rue Coquillère 75001 Paris ‎- 01 40 28 99 99.

#3 : Pour un apéro marin tu fonces au Fish Club.

Les tapas de poisson à la mode péruvienne y sont à l’honneur. Le plus : les cocktails au Pisco.
Lire l’article.
The fish Club – 58 rue Jean-Jacques Rousseau 75001 Paris – 01 40 26 68 75.

#4 : Pour un apéro à Montmartre sans touriste tu te poses au Comptoir des Chineurs.

Tu y trouves des planches de charcuterie et de fromages arrosées de bons petits vins. Le plus : tout le mobilier est en vente.
Lire l’article.
Le Comptoir des chineurs – 8 rue Durantin 75018 Paris – 09 51 79 70 43.

#5 : Pour un apéro comme à la maison tu te cales au Petit Matieu.

Mathieu te sert des planches de charcuterie et de fromages, des antipastis et aussi des tapas. Le tout avec une jolie sélection de vins. Le plus : les spécialités corses.
Lire l’article.
Le Petit Matieu – 55 rue des Vinaigriers 75010 Paris – 01 46 07 09 49.

#6 : Pour un apéro festif tu vas chez Max y Jeremy.

Ici tu trouves les classiques tapas espagnols et des vins du monde.
Lire l’article.
Max y Jeremy – 6 rue Charles-François Dupuis 75003 Paris – 01 42 78 00 68

#7 : Pour un apéro italien tu vas chez Tappo.

Tu y manges des tapas vénitiens et une très bonne charcuterie. Le plus : le corner épicerie fine de produits italiens.
Lire l’article.
Tappo – 19 rue Commines 75003 Paris – 01 42 76 06 35

#8 : Pour un apéro décontracté tu vas au Blah Blah.

On t’y sers des mini plats façon raciones. Le plus : la cour des Petites Ecuries dans laquelle se situe le bistrot.
Lire l’article.
Blah Blah – 4, Cour des Petites Ecuries 75010 Paris – 09 82 26 13 02

#9 : Pour un apéro à la bière tu fonces à La Fine Mousse.

Tu y trouves une grandes sélection de bières artisanales et un planche de charcuterie. Le plus : les verres façon verre à vin dans lesquels sont servies les bières.
Lire l’article.
La Fine Mousse – 6 avenue Jean Aicard 75011 Paris – 09 80 45 94 64

#10 : Pour un apéro chic tu te poses au Sherry Butt.

Dans une ambiance feutrée tu bois de très bons cocktails à base de whisky que tu accompagnes de tartines sophistiquées.
Lire l’article.
Sherry Butt – 20 rue Beautreillis 75004 Paris – 09 83 38 47 80

La plus jolie terrasse du 18e

Pour planter l’décor

Arrivée à la station Anvers, tu montes la rue de Steinkerque. En haut, tu tournes à droite. Tu prends ensuite la deuxième à gauche. Tu continues à monter par la rue Charles Nordier. Au bout tu aperçois des escaliers. 85 marches au total. Tu affutes tes escarpins, tu prends une grande inspiration et tu te lances. Tu grimpes, tu grimpes encore (tu t’arrêtes quand même à chaque palier pour boire une gorgée de Perrier). Et voilà, sur une petite place pavée et arborée, la terrasse colorée de L’Été en Pente Douce t’attend. Tu prends place, tu l’as bien mérité. 

C’est un restaurant atypique

Tu arrives ici et tu te sens tout de suite bien. Tu te sens ailleurs, tu te sens loin. Tu es entourée de tables et chaises de jardins de toutes les couleurs, de guirlandes lumineuses façon guinguette, de parasols, d’immenses arbres et d’aucune voiture. Tu as un peu l’illusion d’être en vacances. Illusion renforcée par la présence de nombreux touristes. Montmartre oblige.

& un restaurant gourmand

Salades, quiches, plats franchouillards ou plats créatifs voir complètement insolites (en dessert un apfelstrudel aux cèpes par exemple) et même spécialités niçoises cohabitent à la carte de L’Été en Pente Douce. Pas de vrai parti pris donc, il y en a pour tous les goûts. Ton goût à toi c’est plutôt les choses créatives du coup avec ta pote, vous avez partagé un Tournon Saint-Pierre (chèvre chaud de 120g) accompagné d’une galette aux céréales et de figues marinées au thé et baies roses ainsi qu’un gravlax de saumon mariné à l’aneth, aux genièvres et à la bergamote servi avec des pommes de terre Charlotte. À noter aussi : le très bon pain maison.

Le moins

Beaucoup de monde veut sa place en terrasse donc tu dois prendre ton mal en patience en attendant qu’une table se libère.

L'été en pente douce - Bistrot à Montmartre

L’Été en Pente Douce - 23 rue Muller 75018 Paris ‎- 01 42 64 02 67 – Page Facebook