Pret A Manger, un coffee shop anglais pour le goûter.

Pour planter l’décor

Pret A Manger tu pensais connaître. Mais finalement non, tu ne connaissais pas du tout. Pret A Manger tu n’y avais mangé qu’une seule fois, à Londres, et presque à reculons parce qu’à cause de son nom tu pensais que c’était français. Alors que non, c’est 100% anglais. Pret A Manger tu l’as (re)découvert grâce à l’ouverture de sa dixième adresse parisienne à Madeleine, et tu es bien contente d’y avoir été conviée parce que maintenant tu iras souvent, et certainement pas à reculons.

C’est un fast food atypique

Pret A Manger c’est certes une chaîne de restauration rapide mais c’est aussi un vrai endroit sympa où tu peux venir squatter dans la journée, notamment pour le goûter. Les restaurants ont été repensés dans un esprit coffee shop avec gros canapés dans lesquels t’affaler et une carte dédiée au café. Les boissons sont d’ailleurs préparées par des baristas formés à l’art du café et au latte art -et certains maîtrisent si bien ce dessin sur mousse de lait que tu peux te retrouver avec un petit ourson très mignon dans ta tasse !-.

& un restaurant gourmand

Chez Pret A Manger l’accent a été mis sur la qualité et la fraîcheur des produits. Tout est fait maison, chaque jour, dans les cuisines de chaque restaurant (sauf le pain et les viennoiseries qui sont uniquement cuits sur place). Concernant le café, puisque c’est ce qui est dorénavant fortement mis en avant, un gros travail a été fait dessus. Il s’agit d’un café 100% Arabica et 100% bio obtenu grâce à un assemblage de quatre cafés d’origines différentes (Honduras, Pérou, Sumatra et Ethiopie). Cet assemblage permet d’avoir un goût constant tout au long de l’année. Et si jamais le café ça n’est pas trop ta came, tu peux soit l’essayer en version frappée soit carrément partir sur un smoothie glacé, une infusion naturelle et très parfumée de fruits frais (la citron / gingembre est mortelle) ou plus classiquement sur un thé du Ceylan.

Le plus

Tout les invendus du jour sont offerts le soir même à une association caritative (en 2013 cela représente pas moins de 50000 sandwichs).

Pret A Manger, le coffee shop anglais pour le goûter à Paris.

Pret A Manger - 25-27 rue Duphot 75008 Paris – M. Madeleine – www.pret.com

Un goûter magique au Plaza Athénée.

Pour planter l’décor

Tu as toujours rêvé d’être une princesse. Petite, lorsqu’on te demandait ce que tu voulais faire plus tard, tu répondais Cendrillon. Finalement, tu n’as pas eu le destin de Kate Middleton, mais tu as quand même rencontré ton prince charmant. Et comme tout prince charmant qui se respecte, il emmène sa princesse dans des palaces (bon d’accord seulement pour y prendre le goûter et parce que c’est ton anniversaire, mais quand même).

C’est un salon de thé atypique

Direction l’avenue Montaigne. Entre les boutiques Gucci, Chloé, Fendi, Prada ou encore Valentino trône, majestueux, le Plaza Athénée. Portiers, tourniquet, immense hall d’entrée avec colonnes de marbre et lustres en cristal, et au bout, la Galerie des Gobelins. C’est là que ça se passe pour le goûter. À l’entrée de la Galerie, une harpiste. Very classy ! Et bien sûr le luxe ne s’arrête pas là. Argenterie, porcelaine, chariot à pâtisserie, chariot à champagne, fauteuils en velours, horloge ancienne et j’en passe. Le classique chic par excellence. Et en bonus, la vue sur la superbe cour intérieure avec ses murs recouverts de vigne sauvage.

& un salon de thé gourmand

Les pâtisseries servies à la Galerie des Gobelins sont signées Christophe Michalak, le plus sexy des champions du monde de pâtisserie. N’oublions pas que tu es au Plaza Athénée et qu’il ne faudrait pas que tu te fatigues de trop, du coup, on apporte directement à ta table le chariot avec tous les beaux gâteaux. Aujourd’hui c’est jour de fête, du coup avec ton prince vous ne prenez pas deux gâteaux à vous partager (ça serait trop mesquin), mais trois gâteaux. Pour commencer une Tartelette Slim (fraise, citronnelle et coco). Bonne mais qui ne t’a pas transcendée. Ensuite, une religieuse au caramel au beurre salé. Le classique irréprochable à côté duquel tu ne pouvais pas passer. Et pour finir un Provençal (abricot, fraises et olive), ton préféré. Un accord terroir au top, des textures très agréables et une grande subtilité (notamment avec l’olive qui arrive délicatement à la fin, pile au moment où tu commençais à te dire qu’il n’y avait de l’olive que dans l’intitulé).

Finalement

Pour toi, les bars et les salons de thé des hôtels de luxe sont un super plan. Certes, tu y payes ton thé et ton gâteau bien plus chers qu’ailleurs, mais, pour 30€, tu peux vivre la vie de palace l’espace de quelques heures.

Goûter signé Christophe Michalak au Plaza Athénée

Le Plaza Athénée, La Galerie des Gobelins
25 avenue Montaigne 75008 Paris ‎- 01 53 67 66 65
www.plaza-athenee-paris.fr
Pâtisseries à 18€ et thés à 12€

La plus jolie terrasse du 18e

Pour planter l’décor

Arrivée à la station Anvers, tu montes la rue de Steinkerque. En haut, tu tournes à droite. Tu prends ensuite la deuxième à gauche. Tu continues à monter par la rue Charles Nordier. Au bout tu aperçois des escaliers. 85 marches au total. Tu affutes tes escarpins, tu prends une grande inspiration et tu te lances. Tu grimpes, tu grimpes encore (tu t’arrêtes quand même à chaque palier pour boire une gorgée de Perrier). Et voilà, sur une petite place pavée et arborée, la terrasse colorée de L’Été en Pente Douce t’attend. Tu prends place, tu l’as bien mérité. 

C’est un restaurant atypique

Tu arrives ici et tu te sens tout de suite bien. Tu te sens ailleurs, tu te sens loin. Tu es entourée de tables et chaises de jardins de toutes les couleurs, de guirlandes lumineuses façon guinguette, de parasols, d’immenses arbres et d’aucune voiture. Tu as un peu l’illusion d’être en vacances. Illusion renforcée par la présence de nombreux touristes. Montmartre oblige.

& un restaurant gourmand

Salades, quiches, plats franchouillards ou plats créatifs voir complètement insolites (en dessert un apfelstrudel aux cèpes par exemple) et même spécialités niçoises cohabitent à la carte de L’Été en Pente Douce. Pas de vrai parti pris donc, il y en a pour tous les goûts. Ton goût à toi c’est plutôt les choses créatives du coup avec ta pote, vous avez partagé un Tournon Saint-Pierre (chèvre chaud de 120g) accompagné d’une galette aux céréales et de figues marinées au thé et baies roses ainsi qu’un gravlax de saumon mariné à l’aneth, aux genièvres et à la bergamote servi avec des pommes de terre Charlotte. À noter aussi : le très bon pain maison.

Le moins

Beaucoup de monde veut sa place en terrasse donc tu dois prendre ton mal en patience en attendant qu’une table se libère.

L'été en pente douce - Bistrot à Montmartre

L’Été en Pente Douce - 23 rue Muller 75018 Paris ‎- 01 42 64 02 67 – Page Facebook