Classes les tapas de Max y Jeremy.

Pour planter l’décor

Il est 18h30. Tu sors du taf rejoindre tes copines. Tu as déjeuné à midi donc tu as déjà super faim. Mais pas le temps de rentrer chez toi manger avant. D’ailleurs tu te connais, si tu rentres tu n’auras jamais le courage de ressortir. Par contre tu n’as pas envie d’aller dans un resto. Tu ne veux pas trop dépenser, tu préfères un endroit moins formel et surtout tu veux juste quelque chose pour te caler un peu l’estomac. Donc pour toi, l’idéal c’est un truc où tu peux boire du vin et manger un peu. Les bars à tapas sont donc devenus tes lieux de rdv chouchous. Ce soir ce sera chez Max y Jeremy.

C’est un restaurant atypique

Tu es dans un bar à tapas basques donc tu t’attends à retrouver des chorizo frits, du fromage de brebis avec de la confiture de cerises noires, etc. Des classiques basques quoi. Mais non. Ca serait d’ailleurs un gros point négatif pour toi si ça n’était pas aussi bon. En fait, chaque plat que tu as commandé t’as positivement étonné. Et tous pour une raison différente. La carte des vins est également top. Elle est variée et te permet de découvrir des vins espagnols, portugais, chiliens, mexicains, argentins, brésiliens ou encore américains.

& un restaurant gourmand

Les patatas bravas te surprennent par leur quantité. C’est un gros bol plein à ras bord qui t’es servi. Et pour le coup la quantité n’est pas privilégiée au détriment de la qualité car elles sont très bonnes ces patates. Tout comme la tortilla sous forme de large et épaisse part de gâteau. Le pan con tomate te déconcerte ensuite aussi car il t’arrive décomposé sur une planche. Tu as les tranches de pains toastées, la gousse d’ail, les tomates cerises coupées et la fleur de sel. Et c’est à toi de jouer pour assembler le tout ! Sympa. Le mini burger t’étonne ensuite car c’est un vrai plat miniature que tu as. Un petit burger très goûteux avec un épais petite steak de wagyu au top et une bonne portion de frites avec. Enfin les artichauts farcis à la ricotta, parsemés de tapenade et nappés d’huile truffée te laissent bouche-bée. Déjà tu en as trois gros et surtout c’est incroyablement bon. Tu ne t’attends pas du tout à avoir ce genre de qualité et de préparation raffinée dans un bar à tapas.  Bon point pour Max y Jeremy.

Le moins

Le deux serveurs étaient adorables mais tu avais à peine enlevé ton manteau (et pas du tout regardé la carte) qu’ils te demandaient déjà ce que tu voulais commander. Du coup tu t’es un peu sentie comme dans les boutiques où tu franchis à peine le pas de la porte qu’on te demande déjà si on peut t’aider…

Max y Jeremy - bar à tapas - République

Max y Jeremy – maxyjeremy.com – 6 rue Charles-François Dupuis 75003 PARIS – 01 42 78 00 68
> tapas entre 4,5€ pour le pan con tomate et 15€ pour la burrata // vin au verre entre 5€ et 6,5€